ASPERGES AU PERSIL ET AU JAMBON MAGISTRAL, SAUCE AU BEURRE
Epluchez les asperges à l’aide d’un économe puis couvrez-les d’un linge humide. Rincez le persil, rincez-le et hachez-le finement…
Salades printanières
JAMBON MAGISTRAL GRILLE AU FROMAGE DE CHEVRE ET SA FRISEE AUX NOIX
Coupez le fromage de chèvre en 8 rondelles égales et entourez chacune de jambon Magistral. Nettoyez la salade et rincez-la abondamment…
SALADE NIÇOISE AU JAMBON MAGISTRAL ET AU THON
Cuisez les pommes de terre (avec la peau) al dente dans de l’eau salée, puis épluchez-les. Nettoyez les haricots et cuisez-les eux aussi al dente dans de l’eau salée…
ROULADES DE JAMBON MAGISTRAL AUX ASPERGES
Epluchez les asperges et les cuisez-les al dente dans de l’eau salée – attention: rincez-les tout de suite à l’eau froide. Dans chaque tranche de jambon, enroulez 2 asperges blanches et 2 asperges vertes…
ROULADES DE JAMBON MAGISTRAL ET FROMAGE BLANC
Mélangez le fromage blanc avec la ciboulette, le zeste de citron. Salez et poivrez. Tartinez les tranches de jambon avec ce mélange, puis roulez-les avec une feuille d’épinard…