CANAPES D’AUTOMNE AU JAMBON MAGISTRAL
Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Émincez tous les aromates et incorporez-les au beurre. Détaillez l’oignon doux en lamelles très fines et parsemez-les d’une bonne quantité de sel. Laissez…
Sandwiches
MINI CROQUE-MONSIEUR
Beurrez les tartines d’un côté. Garnissez le côté non beurré d’une tranche de fromage jeune, de jambon Magistral et d’un peu de tomate ou d’oignon rissolé. Refermez les croque-monsieur et…
OMELETTE AU JAMBON MAGISTRAL
Cassez les œufs dans un bol, fouettez-les et assaisonnez de sel et de poivre. Faites fondre le beurre dans une poêle et, dès qu’il est noisette, joignez-y les œufs battus.…