TARTINES OUVERTES AU JAMBON MAGISTRAL ET AU FROMAGE VIEUX, PETITE LAITUE ET MAYONNAISE AU PERSIL
Nettoyez la salade et lavez-la abondamment. Hachez finement l’échalote et la ciboulette…
Traditionnelles
PISTOLETS FOURRES A LA SALADE DE JAMBON, POMME ET CELERI RAVE, SAUCE A L’ANETH
Coupez le jambon Magistral en fines lamelles. Gardez-en quelques-unes pour la garniture…
LES TARTINES TRADITIONNELLES PAIN DE CAMPAGNE A LA MOUSSE DE JAMBON, AUX RADIS MARINES ET A LA CIBOULETTE
Coupez le jambon Magistral en julienne. Laissez ramollir la gélatine dans un peu d’eau froide…
ASPERGES AU PERSIL ET AU JAMBON MAGISTRAL, SAUCE AU BEURRE
Epluchez les asperges à l’aide d’un économe puis couvrez-les d’un linge humide. Rincez le persil, rincez-le et hachez-le finement…
JAMBON MAGISTRAL GRILLE AU FROMAGE DE CHEVRE ET SA FRISEE AUX NOIX
Coupez le fromage de chèvre en 8 rondelles égales et entourez chacune de jambon Magistral. Nettoyez la salade et rincez-la abondamment…